辽宁省北票市：日光温室冬春茬辣椒生产栽培技术
时间:2025-04-24 来源： 作者:
（一）品种选择冬春茬栽培由于生产周期长，经历不同的季节，因此品种选择要慎重，宜选用抗病性强、前期耐低温、后期耐热性强、生长势强、持续结果性好、高产优质的中熟或中晚熟品种。
（二）育苗
1．播种期：播种期为7月下旬，苗龄40天左右。定植为9月初，新年即可批量上市，直到翌年7月份，采收期200多天。
2．育苗
（1）工厂化无土育苗。由于育苗期在7月下旬，温度高、光照强，农户育苗风险较大，因此最好采用工厂化育苗。
（2）营养钵或营养土块育苗
营养土配制可用隔年陈旧的羊粪1份，园土3份与筛好的细炉灰或草炭土1份混拌均匀装入营养体中，装土深度为育苗钵高的2/3，然后打足底水（把营养钵摆入畦中，往畦里灌水，营养钵吸足水为止，但灌水深不能没过营养钵）。育苗时先用温水28℃浸种6～8小时，然后置于25℃～30℃条件下催芽，种子“露白”后进行点播，一钵一粒种子，覆土1厘米厚，覆土后用普力克25毫升兑水30斤土表喷施一次，防苗期病害。然后覆盖地膜保湿，一般幼苗出土前，应保持25℃～30℃恒定温度为宜。种子拱土后及时撤掉覆盖物，一般白天温度控制在25℃～28℃，夜间15℃～20℃为宜；育苗时注意防雨水，提倡苗床起拱棚或温室内育苗，温度过高或光照过强时注意遮荫。苗期主要防治猝倒病、立枯病、病毒病等。
（三）定植
1．施肥和棚室处理
将棚内上茬作物彻底清除，并清除棚内及其周围杂草、杂物。每亩撒施发酵腐熟的优质农家肥10～15方，磷酸二铵50千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾型复合肥25千克、镁、锌、铜、铁、硼各0.5～1千克（喀左建议施用生物菌肥100～200千克）。撒施粪肥后每亩喷洒多菌灵500克，辛硫磷500毫升，然后进行耕翻40厘米，翻拌均匀。如果时间允许，要进行高温闷棚消毒（方法同第一章）。如果连作年限较长，为预防“死棵”，最好用隆鑫或氰铵化钙（石灰氮）进行土壤消毒。
2．作台、定植和防“死棵”
（1）作台。按1.1～1.2米台作畦，起高台，台宽底80厘米，上宽60厘米，高15～20厘米，作业沟宽50厘米。最好采用单垄膜下滴灌栽培方式，一般垄高15厘米左右，垄上宽40厘米左右，下宽60厘米左右。
（2）定植方法。定植前2～3天，在操作行浇大水造墒。栽单垄，株距28厘米，亩2000～2200株，定植最佳时间是下午，定植深度为种苗培养基和土壤表层保持同一水平，让土壤与培养基充分接触，不要留有空隙，以利于根系的伸展。
（3）防“死棵”。由于连作栽培，辣椒定植后“死棵”现象严重。若没有进行土壤消毒，可采取以下措施预防“死棵”：一是泡苗盘和叶面喷雾，净苗入室栽植。可用阿米妙收或阿米西达1小包兑15千克水（1500倍液）浸蘸1000～1500棵秧苗，把秧苗的根系浸泡在药液中5～10分钟，可有效杀灭根系上的根腐病菌，对疫病、枯萎病、立枯病有良好的预防效果；同时，要用同样的药液浓度喷洒一次幼苗，确保秧苗净苗入室。定植后7～10天，再用药灌根一次，可选择金雷600倍液和咯菌腈（适乐时）1500倍液灌根，每棵灌药约0.3～0.5斤药液。以上两措施可有效是防止死棵。
（四）定植后的管理
1．温光湿管理 在定植后采用遮阳网遮阴降温，遮盖时间长短以当时光照强弱和温度高低而定，白天温度28℃～30℃，夜间15℃～20℃。定植后4～5天，浇一遍缓苗水，也要浇透，这遍水后，适当控水“蹲苗”，围绕植株远深近浅进行2～3遍划锄（开花后结束）。促进根系深扎。定植20多天后再铺地膜。当进入10月下旬，及时上帘提温防寒，在尽可能维持不低于室温范围下限温度情况下，适当早揭晚盖，以争取延长光照时间，棚温超过适宜温度时放顶风，不放底风。弱光季节，要注意净膜增加棚室光照。建议使用擦尘布（刀条布）自动清洁棚膜。立冬到立春期间，白天上午可提高温度到32℃，以增加棚室热量蓄积。
2．肥水管理 座果后，水分管理的主要原则是保持均匀供水，不可忽干忽湿，切忌大水漫灌。门椒座住后开始第一次追肥，每亩随水追施硝酸钾7～0千克、尿素10～15千克。以后每一层果，追施一次肥，随水追肥，以高钾水溶肥为主，如海法魔粒丰5～10千克/亩。冬季温度较低，注意追施甲壳素、根多多、沃地宝等氨基酸、黄腐酸类冲施肥或生物菌有机肥。立春过后，随着天气转暖，产量增加，要以氮、钾供应为重点，并适当增加一定量的钙肥、硼肥、和锌肥，补充微量元素的不足。
3．植株调整。辣椒要整枝管理，越冬栽培无限生长类型的品种，因栽培时间长，分枝数多，植株高大，要利用插架护秧，可使枝条生长分布均匀，植株通风透光条件好。并且能防止倒伏，还能调节各枝之间的生长势。第一次分枝后，分枝之下主茎各节的叶腋间易萌生腋芽，应及时抹去，一般采用双杆整枝，根据植株长势选择是否摘除门椒，从双杆变四杆时选择生长势强的双杆，侧枝留一个椒（辣椒可留2个椒），椒前留2～3片叶掐掉生长点，以此类推。要随时去掉内膛无效枝。在生育中后期，分枝较多，花果聚密，应有计划地疏理除去弱枝，植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶及时摘除，同时需注意的是整枝要在晴天露水干后进行，每次整枝后要喷撒百菌清+农用链霉素防病。
（五）病虫害及防治办法
应用“预防为主、综合防治”的植保方针，一般5天后促生根，防徒长。用300～500倍活力素或宝力丰灌根。用病毒唑300倍+雷多米尔500倍+硫酸锌0.1%+硫酸镁0.1%或用施必克30毫升，苦参碱15毫升防治病虫，交替使用。
（六）适时采收
日光温室栽培以采收青果为主，只要果实达到果肉肥厚，色浓艳，果皮有光泽，果形大小符合本品种的标准时，即可采收。
